L'Harry’s Bar à Venise : une histoire fascinante

Le Harry's Bar est l'un des endroits les plus célèbres de Venise. Ernest Hemingway, Arturo Toscanini, Somerset Maugham et de nombreux autres écrivains et personnages célèbres y sont allés. L'endroit est absolument étonnant mais son histoire est encore plus charmante. On peut dire que cela commence bien avant le 13 mai 1931, lorsque Giuseppe Cipriani inaugura son entreprise florissante dans la Calle Vallaresso 1323… L'histoire du Harry's Bar commence avec un certain Harry Pickering qui, en raison d'un début d'alcoolisme, a été abandonné avec très peu d'argent par sa riche tante à l'hôtel Europa & Britannia de Venise. Là, il rencontre un très jeune barman du nom de Giuseppe Cipriani qui, touché par la condition du pauvre jeune homme, décide de lui donner 10 000 lires pour rentrer chez lui aux États-Unis. Seulement deux ans plus tard, le jeune Harry, désormais guéri de l'alcoolisme, retourna à Venise et rendit à l'heureux barman une somme bien plus importante que celle qui lui avait été prêtée (on parle de 40000 lires mais le chiffre n'a jamais été connu avec certitude) . Avec l'argent, Cirpriani a ouvert son bar, dans la Calle Vallaresso 1323 (à côté de la Piazza San Marco), et visiblement reconnaissant au cher ``americano'', il a voulu donner au bar son nom : Harry. Encore aujourd'hui, le lieu conserve le mobilier des années '30 voulu par Giuseppe qui crée une atmosphère absolument fascinante et rétro. La particularité, cependant, est le cadre donné au bar (qui est aussi un restaurant) et que l'on peut encore savourer: Cipriani a en effet toujours dit aux serveurs de servir la clientèle comme ils aimeraient être servis. Son idée était qu'aller au Harry's Bar n'était pas seulement aller prendre un verre mais profiter d'une expérience de vie précieuse. Harry's Bar, comme beaucoup le savent, a accueilli d'illustres personnalités de notre histoire et du panorama culturel et artistique mondiale et en 2001, il a été nommé Patrimoine national par le ministère du Patrimoine culturel.