Alla scoperta di Venezia

Buongiorno a tutti, spero abbiate trascorso una bella estate! Sono appena tornata a Venezia e una delle prime cose che ho fatto è stata tornare al Mercato di Rialto ... Oggi non ho una ricetta, ma semplicemente un "suggerimento per lo shopping" per tutti voi che siete attualmente a Venezia : comprate le pesche tabacchine a polpa bianca, vendute nella maggior parte delle bancarelle in questi giorni al Mercato, non è nemmeno necessario sbucciarle, sono piccole, a polpa bianca e mooooolto dolci ... ideali come spuntino per questi giorni di sole.

Ciao a tutti! Oggi, una delle mie ricette preferite, ideale per le feste: i panzerotti! In pratica, una pizza fritta, si possono provare tutti i tipi di ripieni, ma qui posterò quello tradizionale, di base -mozzarella, basilico e pomodoro- sempre un successo, facile da fare, i bambini li adorano. Ecco qui!

Per 10 panzerotti:

Buona sera a tutti! È il momento di una ricetta di carne; questo è un arrosto tradizionale in casseruola, lungo da cucinare ma molto facile, sempre tenero, ideale da preparare in anticipo se avete in programma una gita e desiderate avere qualcosa di buono e nutriente quando tornate a casa, affamati e stanchi!

Per 4 persone :

Che bel mercato oggi a Rialto! Ho comprato delle acciughe fresche, che ho usato per preparare un sugo per la pasta, e un bel cartoccio di gamberi freschi e deliziosi. Andare alle 8:30 del mattino mi ha permesso di godere della più ampia scelta. Ci sono migliaia di modi per preparare i gamberoni, ma forse, in fondo, quando la materia prima è eccellente, al naturale sono la cosa migliore. Ecco quindi come li ho preparati stasera, come antipasto fresco: